難忘深夜食堂中誘人的煎豆腐，

自己親身試過才知道，

豆腐做得好，比吃肉還要上癮。

外脆內嫩的豆腐，

被鮮甜的照燒汁包裹著，出奇入味，

不就是吃個豆腐嘛，

不！

這次，我要引爆你的味蕾！

豆腐1塊、海苔1張、食用油、蠔油

壽司醬油、鹽、白糖、胡椒粉

1.準備豆腐，海苔剪成長條狀。

2.蠔油、壽司醬油、少鹽、白糖和水調汁兒。

3.豆腐切塊，可以水鍋放一丁丁鹽，把豆腐焯一下。

4.用海苔條捆一圈豆腐。

5.平底鍋倒油，放入豆腐煎。

6.兩面煎黃。

7.倒入調汁兒燒開慢燉入味。

8.起鍋前調入胡椒粉。

9.裝盤，此時可以撒點蔥花點綴一下哦。

潔白如玉的豆腐包裹上黑色的海苔，

形成黑與白的強烈對比。

豆腐和海苔的搭配，

配合醬汁，色澤誘人，

讓人食欲大開。