咖喱是由多種香料調配而成的醬料，常見于印度菜、泰國菜和日本菜等菜系，一般伴隨肉類和飯一起吃

日式咖喱塊

味道更濃郁

湯汁更濃稠

雞肉咖喱面

你以為咖喱飯是世間味的嗎

試一試咖喱面，爽滑筋道濃香

每一口都極富層次感和滿足感

咖喱面 / 用料

雞胸肉1塊、胡蘿卜1根、土豆半個、青椒半個

咖喱1盒、油適量、醬油少許

大蒜3瓣、水800克、干掛面適量

咖喱面 / 做法步驟

STEP 1

2人份材料準備好

蔬菜清洗干凈

雞胸肉切2公分左右的丁

與此同時燒一鍋水

水開后即可下掛面

STEP 2

胡蘿卜切小丁，土豆和青椒只用半個

分別切小丁，大蒜切塊

STEP 3

炒鍋加熱，倒適量植物油

油溫2、3成熱時

將雞蛋丁和大蒜瓣入鍋中翻炒

STEP 4

雞丁略變色后

將不易熟的胡蘿卜丁入鍋中同炒

STEP 5

待雞丁變色，體積略有縮小時

將土豆倒鍋中，再倒少許醬油翻炒

如果不喜歡色重的，醬油可省略

STEP 6

再加適量熱水煮開

把咖喱塊入湯中

STEP 7

用勺子將咖喱輕輕攪拌

待湯汁變粘稠后

將青椒丁入鍋中，稍加混合關火

STEP 8

面條煮至變軟后撈出

無需過涼水

STEP 9

澆上咖喱雞肉胡蘿卜

開吃嘍

拌好的面條
根根都裹滿了咖喱醬

醬香濃郁，美味